Masseria Moroseta è prima di tutto un’azienda agricola immersa nella natura, è avvolta tra alberi ulivo sia giovani che secolari, alberi da cui ricaviamo un olio extravergine di oliva biologico che vendiamo al pubblico e ai nostri clienti.
Un olio capace di insegnarci ad amare i sapori del nostro territorio, la nostra storia e il nostro lavoro.

Essendo l’elemento vegetale al centro della nostra sperimentazione culinaria abbiamo ritenuto fondamentale dedicare una parte del nostro terreno alla coltivazione biodinamica di verdure e piante aromatiche, privilegiando cultivar antiche e autoctone